文惠君说：“哎呀，太好了！技巧怎能高明到这种程度呢？”

姓丁的厨师放下刀，回答：“我所爱好的是道，已经超过技巧了。最初我宰牛的时候，所看到的无非是牛；三年之后，就未曾看到过整个的牛了；到了现在，我只用心神去和牛接触而不用眼睛去看。感觉停止了而心神还在活动，依照牛体的自然结构，劈开筋肉相连的间隙，导入骨节之间的空隙，因循它本来的结构运转刀口，不曾碰到经脉筋骨相连的地方，更何况大块的骨头呢！好的厨师每年更换一把刀，因为他们是用刀割筋肉；一般的厨师每月更换一把刀，因为他们是用刀砍骨头。现在我这把刀已经用了十九年，宰的牛也有几千头，可是刀刃还像刚刚磨过的一样。牛的骨节有空隙，而刀刃薄得像没有厚度一般，以没有厚度的刀刃切入有空隙的骨节，宽绰地运转刀口，必定是有回施余地的，所以这把刀用了十九年，还像刚磨过的一样。虽然如此，每当碰到筋骨交错的地方，我还是觉得难下刀，不得不小心谨慎，目光专注，行动迟缓，动刀很轻，牛就哗啦解体了，就像土堆散在地上一样。这时，我提刀站着，环视四周，心安理得，再把刀修治得干干净净而收藏起来。”

文惠君说：“好啊！我听了厨师的话，懂得了养生的道理了。”

世之为丘垄也，其高大若山，其树之若林，其设阙庭、为宫室、造宾阼也若都邑。以此观世示富则可矣，以此为死则不可也。夫死，其视万岁犹一瞬也。人之寿，久之不过百，中寿不过六十。以百与六十为无穷者之虑，其情必不相当矣。以无穷为死者之虑，则得之矣。

世人修建坟墓，高大得像山，周围的树木像树林，设宫阙庭宇，建筑宫室，设置台阶，都如同城镇。用这种方式向世人显示富有是可以的，用它来安葬死者就不好了。死亡，看待万年就如同一瞬间。人的寿命，多不过百年，一般的也不过六十。用百年和六十年的有限时间为无穷的死亡考虑，这一定不符合人情。如果用无穷的死亡来为死者考虑，那就对了。

今有人于此，为石铭置之垄上，曰：“此其中之物，具珠玉、玩好、财物、宝器甚多，不可不抇，抇之必大富，世世乘车食肉。”人必相与笑之，以为大惑。世之厚葬也，有似于此。自古及今，未有不亡之国也；无不亡之国者，是无不抇之墓也。以耳目所闻见，齐、荆、燕尝亡矣，宋、中山已亡矣，赵、魏、韩皆亡矣，其皆故国矣。自此以上者，亡国不可胜数，是故大墓无不抇也。而世皆争为之，岂不悲哉？

有一个人，在坟墓上竖了一块石碑，碑上写着：“这里面的陪葬物品，有珠玉、古玩、财物、宝器十分众多，不能不挖掘，挖掘出来就会变得非常富有，能使世世代代乘车吃肉。”人们一定会笑话他，把他当作糊涂蛋。世上的厚葬风俗，和这有相似之处。自古至今，没有不灭亡的国家；没有不灭亡的国家，就没有不被挖掘的坟墓。以所闻所见来看，齐、楚、燕都曾经灭亡，宋国、中山已经灭亡了，赵、魏、韩都灭亡了，这都成为过去的国家了。由此向上追溯，灭亡的国家不可胜数，所以大的坟墓没有不被挖掘的。而世人争相厚葬，难道不可悲吗？

君之不令民，父之不孝子，兄之不悌弟，皆乡里之所釜者而逐之。惮耕稼采薪之劳，不肯官人事，而祈美衣侈食之乐，智巧穷屈，无以为之，于是乎聚群多之徒，以深山广泽林薮，扑击遏夺，又视名丘大墓葬之厚者，求舍便居，以微抇之，日夜不休，必得所利，相与分之。夫有所爱所重，而令奸邪、盗贼、寇乱之人卒必辱之，此孝子、忠臣、亲父、交友之大事。尧葬于谷林，通树之；舜葬于纪市，不变其肆；禹葬于会稽，不变人徒。是故先王以俭节葬死也，非爱其费也，非恶其劳也，为死者虑也。

君主手下不听从命令的百姓，父亲的不孝子，不敬爱兄长的弟弟，都是乡里给一口锅就赶出去的人。他们害怕耕作、砍柴的劳苦，不愿意做耕稼之事，却祈求好穿好吃的乐趣，没有办法的时候，聚众在深山老林之中，以掠夺为业，又看好大的厚葬的坟墓，在附近找下房子，悄悄挖掘，日夜不停，一定会得到巨大的财富，然后大伙儿分了它。那些受到尊重和爱护的人，最终却受到奸邪、盗贼之类的侮辱，这是孝子、忠臣、父亲、交友的大事。尧葬在谷林，都种植了树木；舜葬在纪市，没有改变那里的市肆；大禹葬在会稽，没有动用人力。所以先代的圣王都节俭埋葬死者，不是吝啬费用，不是讨厌劳累，而是为了死者考虑。

先王之所恶，惟死者之辱也。发则必辱，俭则不发。故先王之葬，以必俭，必合，必同。何谓合？何谓同？葬于山林则合乎山林，葬于阪隰则同乎阪隰。此之谓爱人。夫爱人者众，知爱人者寡。故宋未亡而东冢抇，齐未亡而庄公冢抇。国安宁而犹若此，又况百世之后而国已亡乎？故孝子、忠臣、亲父、交友不可不察于此也。夫爱之而反危之，其此之谓乎！《诗》曰：“不敢暴虎，不敢冯河。人知其一，莫知其它。”此言不知邻类也。故反以相非，反以相是。其所非方其所是也，其所是方其所非也。是非未定，而喜怒斗争反为用矣。吾不非斗，不非争，而非所以斗，非所以争。故凡斗争者，是非已定之用也。今多不先定其是非，而先疾斗争，此惑之大者也。

先代圣王所厌恶的事情，只是死者受到侮辱。被挖掘一定受到侮辱，节俭就能防止被挖掘。所以先代圣王的葬礼，一定要节俭，一定要合，一定要同。什么是合？什么是同？葬在山林之中就合于山林，葬在坡谷就合于坡谷。这就叫作爱人。爱护人的人很多，但是知道怎样去爱护的人就少了。所以，宋国没有灭亡而宋文公的东冢就被盗了，齐国没有灭亡而齐庄公的坟墓就被盗了。国家安宁的时候尚且如此，更何况百世之后国家灭亡以后呢？所以，孝子、忠臣、父母、交友不能不明察这种情况。那种爱护他反而害了他，就是说的这个吧！《诗经》上说：“不敢徒手与虎搏斗，不敢无舟渡河。人们只知道小人为非，而不知道不敬小人的危险。”这句话说的是不能触类旁通。所以才肯定错误的而否定正确的。他所否定的正是正确的，他所肯定的正是错误的。是非都不确定，就喜欢救被攻伐之国，怒攻伐之人，而因此与人相斗。我不反对争斗，而是反对争斗的因由。所以大凡争斗，一定要弄清楚是非再说。现在大多数情况是不先弄清楚是非就急忙去争斗，这可就太糊涂了。

鲁季孙有丧，孔子往吊之。入门而左，从客也。主人以玙璠收，孔子径庭而趋，历级而上，曰：“以宝玉收，譬之犹暴骸中原也。”径庭历级，非礼也；虽然，以救过也。

鲁季孙有丧事，孔子前去吊唁，入门从左边走，这是遵从客人的身份。主人拿着鲁国的宝玉玙璠收敛，孔子急忙快步穿过阶前，走上台阶说：“拿宝玉收敛，如同将他的尸骨暴露在原野。”横穿阶前而登上台阶，这不符合礼节，但这是为了挽救过失。